Torta salata con peperoni e pomodori

Torta salata con peperoni e pomodori

tempo totale: 40 min. | preparazione: 20 min.
Valori nutrizionali / persone: 583 kcal
, Grassi: 28 g
, Carboidrati: 68 g
, Proteine: 11 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

500g pasta per pizza
200g crème fraîche
½c.no sale
un po’ di pepe
2 peperoni gialli
250g pomodori cherry
½mazzetto basilico
2c. olio d'oliva
½c.no sale
un po’ di pepe

Ecco come fare

Tagliare la pasta in 8 pezzi e spianarla su un po’ di farina formando degli ovali spessi circa 5 mm. Prendere 2 teglie, rovesciarle, rivestirle con carta da forno e disporvi i pezzi di pasta. Infarinare leggermente i bordi. Condire la crème fraîche e spalmarla sui pezzi di pasta.

Tagliare i peperoni a fettine di ca. 5 mm di larghezza, dimezzare i pomodori, spezzettare il basilico, unire l'olio, condire e distribuire sui pezzi di pasta.

In forno:

ca. 20 min. nel forno preriscaldato a 180 gradi (forno termoventilato).

Lasciare raffreddare un po' prima di servire.

Buono a sapersi
Suggerimento sostituire il basilico con il coriandolo.

How-tos

tagliare i peperoni

tagliare i peperoni

pelare i pomodori

pelare i pomodori

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