Poulet und Kartoffeln vom Blech

Name: Poulet und Kartoffeln vom Blech
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Poulet; 400 g festkochende Kartoffeln; 400 g tiefgekühlte geschälte Marroni; 100 g Speckwürfeli; 1 dl Apfelsaft; 1 EL Thymianblättchen; 2 EL Olivenöl; ¾ TL Salz; wenig Muskat; wenig Pfeffer; 2 rotschalige Äpfel

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Poulet & Kartoffeln

1 Poulet (ca. 1,1 kg)

400 g festkochende Kartoffeln

400 g tiefgekühlte geschälte Marroni, angetaut

100 g Speckwürfeli

1 dl Apfelsaft

1 EL Thymianblättchen

2 EL Olivenöl

¾ TL Salz

wenig Muskat

wenig Pfeffer

Äpfel

2 rotschalige Äpfel

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Und so wirds gemacht

Poulet & Kartoffeln

Poulet in 8 Teile schneiden, Kartoffeln in Schnitze schneiden, mit Marroni, Speck, Apfelsaft, Thymian, Öl und Gewürzen in einer Schüssel mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Äpfel

Braten im Ofen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Währenddessen die Äpfel in Schnitze schneiden, auf dem Blech verteilen und ca. 20 Min. fertig braten.

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