Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Marinade
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Burritos
Und so wirds gemacht
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Marinade
Öl und alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren. Poulet und Mais mit der Marinade mischen. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 1 Std. marinieren.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Die Marinade vom Poulet und Maiskolben abstreifen, salzen. Poulet und Maiskolben bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut/ auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) rundum ca. 10 Min. grillieren. Tortillas beidseitig je ca. 1 Min. mitgrillieren. Pouletbrüstli in feine Scheiben schneiden. Mais mit einem Messer von den Kolben schneiden.
Burritos
Tortillas mit Crème fraîche bestreichen, würzen. Fleisch, Mais, Zwiebeln und Avocado, darauf verteilen. Tortillas einrollen, Koriander darüberstreuen. Limettenschnitze dazu servieren.
How-tos
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