Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 52 kcal
, Fett: 3 g
, Kohlenhydrate: 6 g
, Eiweiss: 1 g

Das brauchts

60 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

120 g Butter
150 g gemahlener Rohzucker
1 Prise Salz
2 frische Eigelbe
1 EL Ingwer
120 g dunkle Schokolade
200 g Weissmehl
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Teig

Butter weich werden lassen, weich rühren.

Zucker, Salz und Eigelbe beigeben. Ingwer dazureiben, gut verrühren.

Schokolade in Würfeli schneiden. Schokolade und Mehl mischen, beigeben, zu einem weichen Teig zusammenfügen, nicht kneten.

Formen

Ca. 60 nussgrosse Kugeln formen.

Kugeln auf 3 Backpapiere legen, etwas flach drücken.

1 Backpapier auf den Blechrücken ziehen.

Backen

Je ca. 10 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Cookies auf einem Gitter auskühlen. Vorgang 2-mal wiederholen.

How-tos

Ingwer schälen

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