Mexican Wrap

Mexican Wrap

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 613 kcal
, Fett: 26 g
, Kohlenhydrate: 66 g
, Eiweiss: 23 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

2EL Erdnussöl
1 Zwiebel, grob gehackt
100g Délicorn Gehacktes
½ rote Peperoni, in Streifen
1Dose Maiskörner (140 g)
½Dose Red Kidney Bohnen (145 g)
2 Tomaten, in Würfeli
2dl saurer Halbrahm
½TL Chilipulver
Paprika
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
8 Weizen-Tortillas
Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für 4 ofenfeste Förmchen (je ca. 9 cm), gefettet

Und so wirds gemacht

Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebeln glasig braten, Gehacktes beigeben, unter gelegentlichem Wenden ca. 4 Min. weiterbraten, Hitze reduzieren. Gemüse beigeben, zugedeckt ca. 5 Min. köcheln. Mit Chilipulver, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Füllung auf den Tortillas verteilen, mit je 1 EL saurem Halbrahm garnieren, satt aufrollen.

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