Orientalischer Tomatensalat

Orientalischer Tomatensalat

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 254 kcal
, Fett: 11 g
, Kohlenhydrate: 28 g
, Eiweiss: 5 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

1 ½EL Zitronensaft
½ Knoblauchzehe, fein gehackt
½ roter Peperoncino, entkernt, in feinen Streifen
4 Pfefferminzblättchen, in feinen Streifen
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
2 ProSpecieRara Tomaten Orange à gros fruits (ca. 600 g), in ca. 2 cm grossen Würfeln
2EL Crème fraîche
50g Tortilla-Chips
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Zitronensaft, Knoblauch, Peperoncino und Minze verrühren, würzen. Tomaten beigeben, sorgfältig mischen.Zugedeckt ca. 30 Min. ziehen lassen. Tomatensalat mit Crème fraîche und Chips anrichten.

Gut zu wissen
Tipp: Baguettes-Scheiben rösten, Tomatensalat darauf anrichten.

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