Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Füllung
Sauce
Utensilien
Für eine ofenfeste Form (ca. 2 ½ Liter), gefettet
Und so wirds gemacht
Füllung
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Rüebli beigeben, ca. 2 Min. andämpfen. Tomatenpüree beigeben, ca. 3 Min. mitdämpfen, würzen, in eine Schüssel geben, etwas abkühlen. Linsen, Parmesan und Petersilie beigeben, gut mischen. Je 1 EL Füllung auf den Zucchettischeiben verteilen, satt aufrollen.
Sauce
Tomaten in der vorbereiteten Form verteilen, würzen. Zucchettiröllchen darauflegen, Parmesan darüberstreuen.
Fertig Backen
Ca. 40 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, ca. 5 Min. ruhen lassen, anrichten.
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