Frozen Lemon Spaghetti

Frozen Lemon Spaghetti

Gesamt: 12 Std. 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Portion: 567 kcal
, Fett: 22 g
, Kohlenhydrate: 71 g
, Eiweiss: 17 g
Kürzer kann die Zutatenliste kaum sein, einfacher das Rezept auch nicht. Und trotzdem landet richtig viel Frische und Geschmack auf dem Teller! Die gefrorene Zitrone wird fein gerieben und verbindet sich mit Butter, Parmesan und etwas Pastawasser zu einer herrlich cremigen Sauce. Mehr braucht es nicht für eine richtig gute Pasta.

Das brauchts

4 Portionen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Zitrone

1 Bio-Zitrone

Sacue

80 g Butter
60 g geriebener Parmesan
2 Prisen Salz
wenig Pfeffer

Spaghetti

400 g Spaghetti
Salzwasser, siedend
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Jetzt im App- und Play-Store

Lade dir jetzt die FOOBY App runter, um alle Funktionen zu nutzen.

Zitrone

Zitrone ca. 12 Std. gefrieren.

Sacue

Butter, Parmesan, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Gefrorene Zitrone fein dazureiben.

Spaghetti

Spaghetti im siedenden Salzwasser al dente kochen. 2 dl Kochwasser beiseitestellen, Spaghetti abtropfen. Spaghetti mit dem beiseitegestellten Kochwasser zur Zitrone geben, gut mischen, bis sich die Zutaten zu einer Sauce zusammenfügen. Spaghetti anrichte.

Gut zu wissen
Hinweis: Je nach Zitrone ist die Schicht vom Mesokarp (weisser Teil zwischen Schale und Fruchtfleisch) dicker oder dünner. Entsprechend kann das Resultat eine leichte bittere Note haben. Jedoch gleichen die Fettkomponenten aus Butter und Parmesans sowie das Salz diese Bitternote wunderbar aus.
Tipp: Spaghetti mit Basilikum garnieren.

Weitere Vorschläge für dich

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Das Rezept gefällt dir?

Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Kochbücher auswählen:

Der Artikel gefällt dir?

Lade dir jetzt die FOOBY App runter, um alle Funktionen nutzen zu können.

Artikel ganz entfernen?

Möchtest du diesen Artikel wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Rezept entfernen?

Möchtest du dieses Rezept wirklich aus dem aktuellen Kochbuch entfernen?

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!

Das Rezept gefällt dir?

Lade dir jetzt die FOOBY App runter, damit du Rezepte speichern und eigene Rezepte zu deinen Kochbüchern hinzufügen kannst.

Der Artikel gefällt dir?

Lade dir jetzt die FOOBY App runter, um alle Funktionen nutzen zu können.