Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Füllung
Formen
Und so wirds gemacht
Füllung
Jogurt, Proteinpulver und Honig in eine Schüssel geben, gut verrühren.
Formen
Ein Reisblatt ca. 30 Sek. in kaltem Wasser einweichen, abtropfen, über eine kleine Schüssel legen. Reisblatt in der Mitte sorgfältig nach unten drücken, sodass sich eine Mulde bildet. Je 1/4 des Jogurts und der Beeren, abwechslungsweise in die Mulde geben. Freie Ränder sorgfältig über die Füllung legen, überstehenden Ränder mit einer Schere abschneiden. Mochi auf einen mit Backpapier belegten Teller stürzen. Restliche Reisblättern gleich füllen. Mochis mit Maizena bestäuben, überschüssiges Maizena mit einem Pinsel entfernen. Mochis zugedeckt ca. 1 Std. gefrieren.
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