Apple Spice Chia Pudding

Name: Apple Spice Chia Pudding
Prep time: 20 min
Total time: 260 min
Yield: 4
Ingredients: ½ TL Zimt; ¼ TL Ingwerpulver; ¼ TL gemahlene Bourbon-Vanille; 2 Msp. Muskat; 2 Msp. Kardamompulver; 2 Msp. Nelkenpulver; 100 g Chia-Samen; 360 g Jogurt nature; 1 dl Milch; 4 EL Birnel (Birnendicksaft); 1 EL Butter; 150 g rotschalige Äpfel

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Spice

½ TL Zimt

¼ TL Ingwerpulver

¼ TL gemahlene Bourbon-Vanille

2 Msp. Muskat

2 Msp. Kardamompulver

2 Msp. Nelkenpulver

Chia Pudding

100 g Chia-Samen

360 g Jogurt nature

1 dl Milch

3 EL Birnel (Birnendicksaft)

Äpfel

1 EL Butter

150 g rotschalige Äpfel, entkernt, in Würfeli

½ EL Birnel (Birnendicksaft)

Anrichten

½ EL Birnel (Birnendicksaft)

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Utensilien

Für 4 Gläser von je ca. 2½ dl

Und so wirds gemacht

Spice

Zimt und alle Zutaten bis und mit Nelkenpulver mischen, beiseitestellen.

Chia Pudding

Chia-Samen und alle Zutaten bis und mit Birnel in eine Schüssel geben, verrühren. Spice beigeben, mit dem Schwingbesen gut verrühren, in die Gläser füllen. Zugedeckt ca. 4 Std. kühl stellen.

Äpfel

Butter in einer Pfanne erwärmen. Äpfel beigeben, ca. 5 Min. dämpfen. Birnel beigeben, ca. 2 Min. mitdämpfen.

Anrichten

Äpfel auf dem Chia Pudding verteilen, Birnel darüberträufeln.

Gut zu wissen

Vorbereiten:	Chia Pudding ca. 1 Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

How-tos

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«Apple Spice Chia Pudding»

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