Melonen-Bergkäse-Salat

Melonen-Bergkäse-Salat

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Person: 448 kcal
, Fett: 33 g
, Kohlenhydrate: 16 g
, Eiweiss: 21 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Dressing

3 EL Weissweinessig
2 EL Olivenöl
¼ TL Kümmel, fein zerstossen
¼ TL Salz
wenig Pfeffer

Salat

700 g Charentais-Melonen, in ca. 1 ½ cm grossen Würfeln
250 g Bergkäse, in ca 1½ cm grossen Würfeln
1 rote Zwiebel, halbiert, in feinen Streifen
1 Bund Basilikum, Blätter abgezupft
40 g Kernenmix, geröstet
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Dressing

Essig und Öl in eine Schüssel geben, verrühren, würzen.

Salat

Melone, Bergkäse und Zwiebel zum Dressing geben, mischen, auf einer Platte anrichten. Basilikum und Kernenmix darüberstreuen.

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