Insalata di melone e formaggio di montagna

Insalata di melone e formaggio di montagna

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 448 kcal
, Grassi: 33 g
, Carboidrati: 16 g
, Proteine: 21 g

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Dressing

3 c. aceto di vino bianco
2 c. olio d'oliva
¼ di c.no cumino, pestato finemente
¼ di c.no sale
un po’ di pepe

Insalata

700 g meloni Charentais, a dadini di ca. 1 cm e ½
250 g formaggio di montagna, a cubetti di ca. 1 cm e ½
1 cipolla rossa, dimezzata, tagliata a striscioline
1 mazzetto basilico, solo le foglie
40 g mix di semi, tostati
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Dressing

Mettere in una ciotola l'aceto e l'olio, quindi mescolare e condire.

Insalata

Aggiungere il melone, il formaggio di montagna e la cipolla al dressing, mescolare e disporre tutto su un piatto da portata. Cospargere con il basilico e il mix di semi.

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