Salade de melon au fromage de montagne

Name: Salade de melon au fromage de montagne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cs vinaigre de vin blanc; 2 cs huile d'olive; ¼ cc carvi; ¼ cc sel; un peu poivre; 700 g melons charentais; 250 g fromage de montagne; 1 oignon rouge; 1 bouquet basilic; 40 g mélange de graines grillé

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sauce

3 cs de vinaigre de vin blanc

2 cs d'huile d'olive

¼ cc de carvi broyé fin

¼ cc de sel

un peu de poivre

Salade

700 g de melons charentais coupés en cubes d'env. 1,5 cm

250 g de fromage de montagne coupé en cubes d'env. 1,5 cm

1 oignon rouge coupé en deux, puis émincé

1 bouquet de basilic effeuillé

40 g de mélange de graines grillé

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Voici comment faire

Sauce

Mélanger le vinaigre et l'huile, assaisonner.

Salade

Ajouter le melon, le fromage de montagne et l'oignon à la sauce, mélanger, dresser sur un plat. Parsemer de basilic et de graines grillées.

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