Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Lasagne
Garen
Servieren
Utensilien
Für eine ofenfeste Form (ca. 15 x 20 x 6 cm), gefettet
Und so wirds gemacht
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Lasagne
Hackfleisch und alle Zutaten bis und mit Zwiebel in eine Schüssel geben, gut mischen. Teig entrollen, quer dritteln. Teigstücke etwas breiter auswallen und der Formengrösse entsprechend zuschneiden. 1/3 der Fleischmasse auf dem Boden der vorbereiteten Form verteilen. Zuerst ein Chinakohlblatt dann ein Teigstück darauflegen. Vorgang mit restlichen Zutaten wiederholen.
Garen
Die Form in eine weite Bratpfanne stellen. Pfanne erhitzen, Wasser bis zur Hälfte der Pfannenhöhe dazugiessen, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. garen.
Servieren
Lasagne in Stücke schneiden, anrichten. Sojasauce und Aceto verrühren, mit dem Chili Crunch darauf verteilen, Sesam darüberstreuen.
| Hinweis: | Chili Crunch sind in Öl eingelegte, knusprige Chiliflocken. Chili Crunch ist in Gläsern in grösseren Coop Supermärkten erhältlich. |
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How-tos
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