Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Lasagnes
Cuisson
Dressage
Ustensiles
Pour un plat à gratin d'env. 15 x 20 x 6 cm, beurré
Voici comment faire
Lasagnes
Mélanger la viande hachée avec tous les ingrédients jusqu'à l'oignon compris. Dérouler la pâte et la couper en trois dans la largeur. Abaisser un peu plus les morceaux de pâte et les découper selon la taille du plat. Répartir 1/3 de la préparation à la viande sur le fond du plat préparé. Poser d'abord une feuille de chou chinois puis un morceau de pâte dessus. Répéter l'opération avec le reste des ingrédients.
Cuisson
Mettre le plat dans une grande poêle. Chauffer la poêle, ajouter de l'eau jusqu'à mi-hauteur, couvrir et faire cuire à feu moyen pendant env. 20 min.
Dressage
Couper les lasagnes en parts, dresser. Mélanger la sauce au soja et le vinaigre, en arroser les lasagnes, répartir le chili crunch dessus, saupoudrer de sésame.
| Bon à savoir: | Le chili crunch se compose de flocons de chili croustillants marinés dans de l'huile. Il est en vente dans les grands supermarchés Coop. |
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