Pfannen-Gipfeli-Sandwiches

Pfannen-Gipfeli-Sandwiches

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
Nährwert / Person: 465 kcal
, Fett: 29 g
, Kohlenhydrate: 29 g
, Eiweiss: 20 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Gipfeli

Öl zum Braten
4 Gipfeli, längs aufgeschnitten
4 frische Eier

Sandwiches

4 EL Senf
4 Tranchen Schinken
80 g Salatmischung
50 g Gruyère, mit dem Sparschäler in dünne Späne gehobelt
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Und so wirds gemacht

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Gipfeli

Wenig Öl in einer kleinen beschichteten Bratpfanne erwärmen. 1 Gipfeli mit den Schnittflächen nach unten in die Pfanne legen. 1 Ei verklopfen, rundherum dazugiessen, ca. 2 Min. backen. Gipfeli herausnehmen, auf ein Gitter legen. Die restlichen Gipfeli und Eier gleich zubereiten.

Sandwiches

Schnittflächen der Gipfeli mit dem Senf bestreichen. Schinken, Salat und Käse darauf verteilen. Gipfeli zusammenklappen.

How-tos

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