Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Röstzwiebeln
Braten
Spätzli
Backen
Utensilien
Für eine ofenfeste Form (ca. 2 ½ Liter), gefettet
Und so wirds gemacht
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Röstzwiebeln
Zwiebeln und Mehl in einen Plastikbeutel geben. Beutel gut verschliessen und kräftig schütteln, bis die Zwiebeln mit dem Mehl überzogen sind.
Braten
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Zwiebeln beigeben, ca. 15 Min. hellbraun braten. Herausnehmen, auf Haushaltspapier abtropfen, salzen.
Spätzli
Spätzli in der vorbereiteten Form verteilen, würzen. Käse auf der Ober- und Unterseite kreuzweise einschneiden, auf die Spätzli legen.
Backen
Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, mithilfe von 2 Esslöffeln den geschmolzenen Käse unter die Spätzli mischen. Schnittlauch beigeben, mischen. Röstzwiebeln darüberstreuen.
| Dazu passt: | Kirschenkonfitüre |
|---|
How-tos
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