Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Chilibutter
Mais/Poulet
Tomatensalat
Und so wirds gemacht
Chilibutter
Butter mit den Schwingbesen des Mixers ca. 2 Min. schaumig rühren. Honig, Knoblauch und Chiliflocken beigeben, msichen, salzen. Chilibutter beiseitestellen.
Mais/Poulet
Mais mit der Hälfte des Öls bestreichen. Poulet mit dem restlichen Öl bestreichen, würzen.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Mais und Poulet bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) rundum ca. 12 Min. grillieren. Maiskolben je in 4 Stücke schneiden, mit wenig Chillibutter bestreichen.
Tomatensalat
Aceto und Öl in eine Schüssel geben, verrühren, salzen. Cherry-Tomaten und Oregano beigeben, mischen. Tomatensalat mit dem Mais und Poulet anrichten, Chilibutter dazu servieren.
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