Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Beurre au chili
Maïs/poulet
Salade de tomates
Voici comment faire
Beurre au chili
Faire mousser le beurre au batteur électrique pendant 2 min. Ajouter le miel, l'ail et les flocons de chili, mélanger, saler. Réserver le beurre au chili.
Maïs/poulet
Badigeonner le maïs de la moitié de l'huile. Badigeonner le poulet du reste d'huile, assaisonner.
Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois
Faire griller le maïs et le poulet à couvert à braise/température moyenne (env. 200 °C) de toutes parts pendant 12 min. Couper les épis de maïs en 4 morceaux, les badigeonner d'un peu de beurre au chili.
Salade de tomates
Dans un saladier, mélanger l'huile et le vinaigre, saler. Ajouter les tomates cerises et l'origan, mélanger. Dresser la salade de tomates avec le maïs et le poulet, servir avec le beurre au chili.
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