Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Spargeln
Dressing
Und so wirds gemacht
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Spargeln
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Spargeln beigeben, unter häufigem Wenden ca. 10 Min. braten. Hitze reduzieren, Tomaten beigeben, ca. 5 Min. mitbraten, würzen.
Dressing
Tomaten mit den gebratenen Spargeln und Tomaten auf einer Platte anrichten. Mozzarella und Basilikum darauf verteilen. Aceto und Öl in ein Schälchen geben, verrühren, darüberträufeln. Fleur de Sel und Pfeffer darüberstreuen.
How-tos
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