Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Chips
Frittieren
Würzen
Und so wirds gemacht
Chips
Ein Nori-Blatt leicht mit Wasser befeuchten. Ein Reisblatt daruflegen, sorgfältig andrücken, damit die Blätter aneinanderkleben. Mit restlichen Nori- und Reisblättern gleich verfahren, ca. 5 Min. ruhen lassen. Blätter in Rechtecke (ca. 3 x 5 cm) schneiden.
Frittieren
Öl in einer Pfanne erhitzen. Chips einzeln ins heisse Öl geben, je ca. 3-4 Sek. backen, bis sie aufgehen. Chips mit einer Schaumkelle herausnehmen, auf Haushaltpapier abtropfen.
Würzen
Paprika und alle restlichen Zutaten in eine kleine Schüssel geben, mischen, über die noch warmen Chips streuen.
| Tipp: | Die Chips schmecken frisch am besten. |
|---|
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