Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Randen
Backen
Vinaigrette
Anrichten
Und so wirds gemacht
Randen
Randen und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen
Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Pumpernickel auf einem zweiten mit Backpapier belegten Blech verteilen, ca. 5 Min. mitbacken. Beides herausnehmen.
Vinaigrette
Senf und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, gut verrühren.
Anrichten
Randen, Pumpernickel und Radicchio anrichten. Pomelo, in Stücke schneiden, darauf verteilen, darüberträufeln, Nüsse darüberstreuen.
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