Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Quinoa
Vinaigrette
Salat
Und so wirds gemacht
Quinoa
Quinoa im siedenden Salzwasser ca. 30 Min. weich kochen, abtropfen, etwas abkühlen.
Vinaigrette
Senf und alle Zutaten bis und mit Thymian in eine Schüssel geben, gut verrühren, würzen.
Salat
Federkohl und Sultaninen zur Vinaigrette geben, von Hand ca. 2 Min. gut durchkneten. Quinoa beigeben mischen, Bündnerfleisch darauf verteilen.
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