Honig-Mandelkuchen

Honig-Mandelkuchen

Gesamt: 1 Std. 10 Min. | Aktiv: 25 Min.
vegetarisch
Nährwert / 12 Stücke: 425 kcal
, Fett: 26 g
, Kohlenhydrate: 39 g
, Eiweiss: 8 g

Das brauchts

1 Kuchen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

250 g Butter, weich
150 g Zucker
50 g Waldhonig
¼ TL Salz
4 Eier
1 dl Milch
250 g Weissmehl
80 g gemahlene Mandeln
2 TL Backpulver
60 g Mandelblättchen

Honigsirup

100 g Waldhonig
½ dl Wasser
1 EL Zitronensaft
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für eine Springform (ca. 24 cm Ø), Boden mit Backpapier belegt, Rand gefettet

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Teig

Butter, Zucker, Honig und Salz in eine Schüssel geben, verrühren. Ein Ei nach dem andern beigeben, mit den Schwingbesen des Mixers rühren, bis die Masse heller ist. Milch dazugiessen, mischen. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen, unter die Masse rühren. Teig in die vorbereitete Form füllen. Mandelblättchen darüberstreuen.

Backen

Ca. 45 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.

Honigsirup

Honig und Wasser in eine Pfanne geben, erwärmen bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. köcheln. Pfanne von der Platte nehmen, Zitronensaft darunterrühren.

Tränken

Warmer Kuchen mit einem Holzspiesschen dicht einstechen. Honigsirup darüberträufeln. Formenrand entfernen, Kuchen auf ein Gitter schieben, auskühlen.

Gut zu wissen
Haltbarkeit: Zugedeckt ca. 3 Tage im Kühlschrank.

Weitere Vorschläge für dich

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Das Rezept gefällt dir?

Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Kochbücher auswählen:

Der Artikel gefällt dir?

Unter myFooby kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Artikel ganz entfernen?

Möchtest du diesen Artikel wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Rezept entfernen?

Möchtest du dieses Rezept wirklich aus dem aktuellen Kochbuch entfernen?

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!

Das Rezept gefällt dir?

Melde dich mit deinem Supercard-ID-Login an, damit du mit all deinen Geräten auf ein Kochbuch mit deinen Likes zugreifen kannst.

Der Artikel gefällt dir?

Unter myFooby kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.