Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Teig
Verzieren
Und so wirds gemacht
Teig
Butter, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers verrühren. Ei beigeben, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Mehl und Backpulver mischen, mit den Guetzli zur Masse geben, zu einem weichen Teig zusammenfügen, nicht kneten.
Cookies
Teig zu 8 Kugeln formen, etwas flach drücken, mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, etwas flach drücken.
Backen
Ca. 10 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, auf einem Gitter auskühlen.
Verzieren
Caramel-Brotaufstrich verrühren, in einen Einweg-Spritzsack geben, eine kleine Ecke abschneiden. Aufstrich auf die Cookies spritzen, Guetzli darüberstreuen.
| Haltbarkeit: | Guetzli ohne Verzierung in einer Dose gut verschlossen ca. 2 Wochen. Die Guetzli kurz vor dem Servieren verzieren. |
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