Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Decorare
Ecco come fare
Impasto
In una ciotola mettere il burro, lo zucchero e il sale e mescolare con le fruste dello sbattitore elettrico. Unire l'uovo e continuare a lavorare il composto fino a quando si schiarisce. Mescolare la farina e il lievito, aggiungerli al composto insieme ai biscotti e lavorare fino ad ottenere un impasto morbido.
Cookies
Ricavare ca. 8 palline dall'impasto, sistemarle su una placca foderata con carta da forno ben distanziate l'una dall'altra e appiattirle un po'.
In forno
Cuocere per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare, lasciar intiepidire e mettere a raffreddare su una griglia.
Decorare
Mescolare la crema spalmabile al caramello, trasferirla in una sac à poche usa e getta, tagliare un piccolo angolo. Guarnire i cookie con la crema e spolverizzare con i biscotti.
| Conservabilità | I biscotti senza decorazione si conservano in un barattolo ben chiuso per ca. 2 settimana. Decorare i biscotti poco prima di servirli. |
|---|
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