Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Butter
Masse
Teig
Und so wirds gemacht
Butter
Butter in eine kleine Pfanne geben, erwärmen, bis sie schäumt und nussig riecht, etwas abkühlen.
Masse
Zucker, Eier und Sambal in einer Schüssel mischen. Butter dazugiessen, mit den Schwingbesen des Mixers rühren, bis die Masse heller ist.
Teig
Mehl und alle Zutaten bis und mit Natron mischen, Schokolade beigeben, unter die Eimasse rühren, rasch zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. Teig mithilfe eines Glacelöffels oder mit 2 Esslöffeln zu ca. 12 Kugeln formen, mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Backen
Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Cookies auf einem Gitter auskühlen.
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