Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Süsskartoffeln
Wirz
Fleisch
Utensilien
Für eine ofenfeste Form (ca. 25 x 30 cm), gefettet
Und so wirds gemacht
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Süsskartoffeln
Süsskartoffeln in der vorbereite Form verteilen. Bouillon darübergiessen, Käse darüberstreuen.
Backen
Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.
Wirz
Butter in einer weiten Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Wirz beigeben, ca. 8 Min. andämpfen. Saucen-Halbrahm, Zitronenschale und Thymian beigeben, mischen, heiss werden lassen, würzen.
Fleisch
Öl in einer weiten Bratpfanne erhitzen. Fleisch beigeben, beidseitig je ca. 3 Min. braten, würzen. Steaks tranchieren, mit den Süsskartoffeln und dem Wirz anrichten.
How-tos
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