Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Stangensellerie
Fleischkäse
Spiegeleier
Sandwiches
Und so wirds gemacht
Stangensellerie
Stangensellerie, Zwiebel und Essig in ein Schälchen geben, mischen, salzen, beiseitestellen.
Fleischkäse
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Fleischkäse portionenweise beidseitig je ca. 3 Min. braten.
Spiegeleier
Wenig Öl in derselben Bratpfanne erhitzen. Eier einzeln aufschlagen, sorgfältig in die Pfanne gleiten lassen. Hitze reduzieren, Eier ca. 4 Min. braten, salzen.
Sandwiches
Senf auf den Schnittflächen der Zöpfli verteilen. Käse, Fleischkäse und Salat mit dem Beiseitegestellten Stangensellerie, darauf verteilen. Spiegeleier darauf anrichten, Zöpflideckeli darauflegen.
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