Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Stangensellerie
Fleischkäse
Spiegeleier
Sandwiches
Und so wirds gemacht
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Stangensellerie
Stangensellerie, Zwiebel und Essig in ein Schälchen geben, mischen, salzen, beiseitestellen.
Fleischkäse
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Fleischkäse portionenweise beidseitig je ca. 3 Min. braten.
Spiegeleier
Wenig Öl in derselben Bratpfanne erhitzen. Eier einzeln aufschlagen, sorgfältig in die Pfanne gleiten lassen. Hitze reduzieren, Eier ca. 4 Min. braten, salzen.
Sandwiches
Senf auf den Schnittflächen der Zöpfli verteilen. Käse, Fleischkäse und Salat mit dem Beiseitegestellten Stangensellerie, darauf verteilen. Spiegeleier darauf anrichten, Zöpflideckeli darauflegen.
How-tos
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