Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Fleischmasse
Lahmacun
Toppings
Utensilien
Für eine ofenfeste Form (ca. 1 Liter), gefettet
Und so wirds gemacht
Fleischmasse
Hackfleisch und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, gut mischen. Peperoni und Knoblauch im Cutter fein pürieren, mit dem Öl und der Petersilie unter das Fleisch mischen.
Lahmacun
Fleischmasse auf die Tortillas verteilen. Tortillas aufrollen, vierteln, in die vorbereitete Form stellen.
Backen
Ca. 25 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.
Toppings
Jogurt auf einer Platte verteilen, Lahmacuns-Rollen darauf verteilen. Petersilie und Granatapfelkerne darüberstreuen, Zitronenschnitze dazu servieren.
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