Amerikanisches Maisbrot

Amerikanisches Maisbrot

Gesamt: 45 Min. | Aktiv:
vegetarisch, ohne Laktose
Nährwert / Stück: 244 kcal
, Fett: 14 g
, Kohlenhydrate: 22 g
, Eiweiss: 6 g
Goldgelb, saftig und mit einem Hauch von Honig – dieses amerikanische Maisbrot ist der perfekte Begleiter für jeden Grillabend. Ob als Beilage zu herzhaften Gerichten oder einfach pur mit etwas Butter und Honig. Das süsslich-warme Maisbrot ist schnell gemacht und ein echter Allrounder.

Das brauchts

10 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

150 g feiner Maisgriess
150 g helles Dinkelmehl
1 TL Salz
1 TL Gemüsebouillonpulver
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1 TL Kurkuma
100 g geriebener Hartkäse
120 g Sonnenblumenöl
80 g flüssiger Honig
2 dl Wasser

Backen

½ TL getrockneter Oregano, nach Belieben
¼ TL Fleur de Sel
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Utensilien

Für eine Cakeform (ca. 20 cm), mit Backpapier ausgelegt

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Teig

Maisgreiss und alle Zutaten bis und mit Kurkuma in einer Schüssel mischen. Käse und alle Zutaten bis und mit Wasser beigeben, mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.

Backen

Ca. 45 Min. im auf 180 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Herausnehmen, etwas abkühlen, Brot aus der Form, auf ein Gitter stellen, Oregano und Fleur de Sel darüberstreuen, auskühlen.

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