Airfryer Chicken Nuggets

Name: Airfryer Chicken Nuggets
Prep time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ½ EL Weissmehl; 60 g Paniermehl; 1 Ei; 250 g Pouletbrüstli; ½ TL Salz; wenig Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 50 g Mayonnaise; ½ EL Senf; 2 EL Ketchup; ½ TL milder Paprika; ¼ TL Knoblauchpulver; ¼ TL Zwiebelpulver

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Chicken Nuggets

1 ½ EL Weissmehl

60 g Paniermehl

1 Ei, verklopft

250 g Pouletbrüstli, in ca. 3 cm grossen Stücken

½ TL Salz

wenig Pfeffer

2 EL Olivenöl

Dip

50 g Mayonnaise

½ EL Senf

2 EL Ketchup

½ TL milder Paprika

¼ TL Knoblauchpulver

¼ TL Zwiebelpulver

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Utensilien

Für eine Heissluftfritteuse von (ca. 4 Litern)

Und so wirds gemacht

Chicken Nuggets

Mehl und Paniermehl in je einen flachen Teller geben. Ei in einen tiefen Teller geben. Poulet würzen, portionenweise im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütteln, im Ei, dann im Paniermehl wenden, Panade gut andrücken. Nuggets im Frittierkorb verteilen, Öl darüberträufeln.

Heissluftfrittieren

Ca. 10 Min. bei 200 °C, dabei die Nuggets von Zeit zu Zeit wenden. Herausnehmen, anrichten.

Dip

Mayonnaise und alle restlichen Zutaten in ein Schälchen geben, verrühren, Dip zu den Chicken Nuggets servieren.

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