Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Feigen
Feigen Balsamico
Anrichten
Und so wirds gemacht
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Feigen
Feigenscheiben dicht nebeneinander auf eine Platte legen. Ein Stück Frischhaltefolie darauflegen, etwas flach drücken, Folie entfernen.
Feigen Balsamico
Öl und Essig in ein Schälchen geben, verrühren, über die Feigen träufeln.
Anrichten
Ricotta und Salz glattrühren, mit 2 Teelöffeln kleine Nocken formen und auf dem Carpaccio verteilen. Pistazien und Oregano darauf verteilen, würzen.
| Dazu passt: | Geröstetes Brot |
|---|
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