Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Rahm
Glace
Anrichten
Und so wirds gemacht
Rahm
Rahm in eine Pfanne giessen, aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen. Teebeutel beigeben, zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen. Rahm durch ein Sieb in eine Chromstallschüssel giessen, auskühlen.
Glace
Kondensmilch und Vanillezucker zum Rahm in die Schüssel geben, verrühren zugedeckt ca. 6 Std. gefrieren, dabei mit einem Schwingbesen 4-mal gut durchrühren.
Anrichten
Glace aus dem Tiefkühler nehmen, ca. 10 Min. stehen lassen, mit einem Glacelöffel zu Kugeln formen, in Schälchen anrichten, wenig Earl Grey Tee darüberstreuen.
| Tipp: | Statt Fine Food Bergamot Earl Grey Tee kann auch Earl Grey Tee verwendet werden. |
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