Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Beeren
Creme
Tiramisu
Anrichten
Utensilien
Für eine Form (ca. 1½ Liter)
Und so wirds gemacht
Beeren
Beeren und alle Zutaten bis und mit Zucker in eine Pfanne geben, mischen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln, auskühlen, Kardamom entfernen.
Creme
Mascarpone und Milch in einer Schüssel verrühren. Schlagrahm mit einem Gummischaber sorgfältig darunterziehen.
Tiramisu
Die Hälfte der Löffelbiskuits mit der gezuckerten Seite nach unten in die Form legen, die Hälfte der Beeren und Creme darauf verteilen. Restliche Biskuits darauflegen. Restliche Beeren und Creme darauf verteilen, zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen.
Anrichten
Erdbeeren über das Tiramisu streuen.
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