Overnight Apfelstrudel Müesli

Overnight Apfelstrudel Müesli

Gesamt: 8 Std. 25 Min. | Aktiv: 25 Min.
vegan, ohne Laktose
Nährwert / Person: 299 kcal
, Fett: 11 g
, Kohlenhydrate: 38 g
, Eiweiss: 8 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Müesli

60 g feine Vollkorn-Haferflocken
80 g dunkle Sultaninen
60 g Mandeln, geröstet, grob gehackt
20 g geschrotete Leinsamen
2 Äpfel, grob gerieben
1 Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale
350 g veganer Jogurt-Ersatz nature
1 TL Zimt
2 EL Zucker
3 dl Mandeldrink

Äpfel

2 Äpfel, halbiert, in feinen Scheiben
2 EL Zitronensaft
2 EL Wasser
1 EL Zucker
2 EL Mandeln, geröstet, grob gehackt
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Utensilien

Für 4 Gläser von je ca. 3 dl

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Müesli

Haferflocken und alle Zutaten bis und mit Mandel-Drink in eine Schüssel geben, gut mischen. Müesli in die Gläser verteilen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 8 Std. oder über Nacht quellen lassen.

Äpfel

Apfelscheiben, Zitronensaft, Wasser und Zucker in eine Pfanne geben, mischen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln. Apfelscheiben etwas abkühlen, mit den Mandeln kurz vor dem Servieren auf dem Müesli verteilen.

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