Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Crevetten
Tomatensauce
Backen
Utensilien
Für eine ofenfeste Form (ca. 2 ½ Liter)
Und so wirds gemacht
Crevetten
Crevetten Anisschnaps und Salz in eine Schüssel geben, mischen, beiseitestellen.
Tomatensauce
Öl in einer weiten Pfanne erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Chili beigeben, ca. 3 Min. andämpfen. Tomatenpüree beigeben ca. 3 Min. mitdämpfen. Tomaten beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. köcheln. Deckel entfernen, unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Min. fertig köcheln. Anisschnaps daruntermischen, würzen. Tomatensauce in die Form geben. Crevetten und Feta darauf verteilen.
Backen
Ca. 10 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen. Petersilie und Pfefferminze darauf verteilen.
| Dazu passt: | Geröstetes Brot. |
|---|
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