Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Füllung
Teig
Guss
Anrichten
Utensilien
Für ein Wähenblech (ca. 28 cm Ø)
Und so wirds gemacht
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Füllung
Birnenweggen-Füllung und alle Zutaten bis und mit Muskat in eine Schüssel geben, gut mischen.
Teig
Teig entrollen, mit dem Backpapier in das Blech legen. Boden mit einer Gabel dicht einstechen, Füllung darauf verteilen.
Guss
Quark und alle Zutaten bis und mit Salz mit der beiseitegestellten Zitronenschale in eine Schüssel geben, verrühren. Guss über die Füllung giessen.
Backen
Ca. 35 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, im Blech auf einem Gitter auskühlen.
Anrichten
Schlorzifladen aus dem Blech nehmen, mit Puderzucker bestäuben.
| Hinweis: | Birnenweggen-Füllung ist in grösseren Coopfilialen oder auf coop.ch zu finden. |
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