Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Zwiebel
Butter
Und so wirds gemacht
Zwiebel
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebeln bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. goldbraun rösten. Herausnehmen auf einem Haushaltpapier abtropfen, abkühlen.
Butter
Butter in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers ca. 8 Min. rühren, bis die Butter weiss und schaumig ist. Von den Röstzwiebeln 2 EL beiseitestellen, Rest fein hacken, mit dem Salz beigeben, mischen.
Formen
Butter in einen Spritzsack mit gezackter Tülle (ca. 10 mm Ø) füllen, Tupfen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. Beiseitegestellte Röstzwiebeln darüberstreuen, im Kühlschrank ca. 30 Min. fest werden lassen.
| Dazu passt: | Geröstetes Sauerteigbrot, gebratenes Fleisch. |
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