Birnen-Caramel-Gin-Fizz

Birnen-Caramel-Gin-Fizz

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Glas: 243 kcal
, Fett: 2 g
, Kohlenhydrate: 29 g
, Eiweiss: 7 g

Das brauchts

1 Glas

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Cocktail

1 Birne, geschält, in Stücken
4 cl Gin
2 cl Zitronensaft
2 TL Caramel-Creme mit gesalzener Butter
1 Kardamomkapsel, zerdrückt
einige Eiswürfel

Anrichten

einige Eiswürfel
1 dl Mineralwasser mit Kohlensäure
4 Scheibe Birnen
1 kurzes Holzspiesschen
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für 1 Glas von ca. 3 dl

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Cocktail

Birne, Gin, Zitronensaft und Caramel-Creme in ein Mixglas geben, pürieren, mit dem Kardamom in den Shaker geben. Einige Eiswürfel beigeben, ca. 30 Sek. gut schütteln.

Anrichten

Das Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen, Cocktail durch ein feines Sieb darübergiessen, Wasser dazugiessen. Birnenscheiben an das Spiessli stecken, in das Glas stellen.

Gut zu wissen
Hinweis: Cocktails können auch gut mit einem Esslöffel oder Teelöffel abgemessen werden. 1½ cl entsprechen 1 EL und ½ cl entspricht 1 TL.

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