Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Aprikosenpüree
Cocktail
Anrichten
Utensilien
Für ein Glas (ca. 2 ½ dl)
Und so wirds gemacht
Aprikosenpüree
Aprikosen und Zucker pürieren, durch ein Sieb in einen Shaker streichen.
Cocktail
Vodka, Zitronensaft, Angostura und Eiweiss in den Shaker geben. Shaker mit Eiswürfeln auffüllen, ca. 30 Sek. gut schütteln. Cocktail durch ein Sieb in ein Glas giessen.
Anrichten
Aprikosen an das Spiesschen stecken, in das Glas stellen.
| Hinweis: | Der Cocktail kann auch gut mit einem Esslöffel oder Teelöffel abgemessen werden. 1½ cl entsprechen 1 EL und ½ cl entspricht 1 TL. |
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