Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Kräuterjogurt
Safranbutter
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Anrichten
Und so wirds gemacht
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Kräuterjogurt
Jogurt und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, mischen, beiseitestellen.
Safranbutter
Butter in eine kleine Pfanne geben, schmelzen. Pfanne von der Platte nehmen, Safran beigeben.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Zucchetti beidseitig mit Öl bestreichen, salzen, offen über mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 8 Min. grillieren.
Anrichten
Jogurt auf eine Platte streichen, Zucchetti darauf anrichten, Safranbutter darüberträufeln. Koriander und Pfefferminze darauf verteilen.
| Dazu passen: | Reis oder geröstetes Brot |
|---|
How-tos
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