Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Yogurt alle erbe aromatiche
Burro allo zafferano
Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Presentazione
Ecco come fare
Yogurt alle erbe aromatiche
In una ciotola mescolare lo yogurt con tutti gli ingredienti fino al sale incluso, quindi mettere da parte.
Burro allo zafferano
In un pentolino sciogliere il burro. Togliere il pentolino dal fuoco e unire lo zafferano.
Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Spennellare le zucchine con l'olio su entrambi i lati, salarle e grigliarle a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 8 min. su ciascun lato senza coprirle.
Presentazione
Sistemare un letto di yogurt su un piatto da portata, adagiarvi le zucchine e bagnarle con il burro allo zafferano. Cospargere con il coriandolo e la menta piperita.
| Servire con | riso o pane tostato |
|---|
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