Knuspriges Poulet vom Blech

Knuspriges Poulet vom Blech

Gesamt: 1 Std. 5 Min. | Aktiv: 30 Min.
ohne Laktose
Nährwert / Person: 933 kcal
, Fett: 50 g
, Kohlenhydrate: 54 g
, Eiweiss: 60 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Sauce

1 Limette, ganzer Saft
3 EL Olivenöl
3 ½ EL Dattelsirup
3 EL Dukkah (Gewürzmischung)
¾ TL Salz

Poulet

3 EL Weissmehl
8 Poulet-Oberschenkel
80 g Panko

Gemüse

800 g Knollensellerie, in Schnitzen

Backen

100 g Datteln
150 g entsteinte grüne Oliven
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Sauce

Limettensaft, Öl, Dattelsirup und Dukkah mischen, salzen.

Poulet

Mehl in einen flachen Teller geben. Poulet portionenweise darin wenden, beidseitig mit 3 EL Sauce bestreichen, in Panko wenden, gut andrücken, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Gemüse

Sellerie mit der restlichen Sauce bestreichen, zum Poulet auf das Blech geben.

Backen

Ca. 25 in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Datteln und Oliven beigeben, ca. 10 Min. fertig backen.

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