Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Oliven-Aioli
Topping
Und so wirds gemacht
Oliven-Aioli
Oliven, Eigelb und Knoblauch in einen Messbecher geben, pürieren. Öle unter ständigem Pürieren anfangs tropfenweise, dann im Faden dazugiessen, bis eine dickflüssige Aioli entsteht. Zitronenschale und Pfeffer beigeben, mischen.
Topping
Kapern und Chiliflocken auf der Aioli verteilen, mit den Brotscheiben servieren.
| Passt zu: | Grilliertes Fleisch oder Fisch. |
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