Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Tofu
Tacos
Und so wirds gemacht
Tofu
Erdnussmus und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, verrühren. Tofuscheiben mit der Hälfte der Marinade bestreichen, restliche Marinade beiseitestellen.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Tofu mit geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 4 Min. grillieren. Tofuscheiben in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden, in die beiseitegestellte Marinade geben, mischen.
Tacos
Avocado mit einer Gabel fein zerdrücken. Limettensaft sofort daruntermischen, würzen, in die Tacos verteilen. Tomaten und Zwiebel mit dem Tofu darauf verteilen.
How-tos
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