Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Tzatziki
Poulet
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Burger
Und so wirds gemacht
Tzatziki
Gurke und Salz in einem Sieb mischen, ca. 20 Min. ziehen lassen. Gurke gut ausdrücken, in ein Schälchen geben. Jogurt, Knoblauch und Öl beigeben, mischen, Tzatziki würzen, beiseitestellen.
Poulet
Pouletbrüstli mit Öl bestreichen, salzen.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Pouletbrüstli über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 7 Min. grillieren. Brötli mit der Schnittfläche nach unten kurz mitgrillieren. Pouletbrüstli in eine Schüssel geben, mit zwei Gabeln zerzupfen. BBQ-Sauce beigeben, mischen.
Burger
Brötli-Böden mit Tzatziki bestreichen, mit Lattich, Tomate, Zwiebel und Poulet belegen, Brötli-Deckel darauflegen.
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