Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Tzatziki
Pollo
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Burger
Ecco come fare
Tzatziki
Mescolare il cetriolo e il sale e far riposare in un colino per ca. 20 minuti. Strizzarlo bene e trasferirlo in una ciotola. Unire lo yogurt, l'aglio e l'olio, mescolare, condire e mettere da parte.
Pollo
Spennellare i petti di pollo con l'olio e salare.
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Cuocere i petti di pollo a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 7 min. su ciascun lato. Grigliare anche i panini con la superficie di taglio rivolta verso il basso. Trasferire i petti di pollo in una ciotola e sfilacciarli con due forchette. Aggiungere la salsa BBQ e mescolare.
Burger
Spennellare le metà inferiori dei panini con lo tzatziki, guarnirli con la lattuga, il pomodoro, la cipolla e il pollo e coprire con le metà superiori.
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