Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Tarte-Boden
Belag
Und so wirds gemacht
Tarte-Boden
Teig entrollen, Rapskerne und Zucker darüberstreuen, mit dem Wallholz darüberrollen. Von einer der Schmalseite 4 je ca. 4 cm breite Streifen für den Rand abschneiden. Teig (ca. 25 x 25 cm) mit dem Backpapier auf ein Blech ziehen, mit einer Gabel dicht einstechen. Rand mit wenig Wasser bestreichen, Teigstreifen darauf legen, leicht andrücken.
Backen
Ca. 20 Min. auf der untersten Rille des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf ein Gitter ziehen, auskühlen.
Belag
Quark und alle Zutaten bis und mit Zitronenschale verrühren. Kurz vor dem Servieren Creme auf dem Tarte-Boden verteilen, Kiwis und Pfefferminze darauflegen. Puderzucker darüberstreuen.
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