Custard Toast

Name: Custard Toast
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g griechischer Jogurt nature; 1 Ei; 3 EL Ahornsirup; 1 TL Vanillezucker; 1 Prise Salz; 6 Scheiben Buttertoast; ½ Apfel; ½ Birne; 30 g tiefgekühlte Heidelbeeren; Puderzucker

Das brauchts

6 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Custard

150 g griechischer Jogurt nature

1 Ei

1 EL Ahornsirup

1 TL Vanillezucker

1 Prise Salz

Toast

6 Scheiben Buttertoast

½ Äpfel, in Scheibchen

½ Birnen, in Scheibchen

30 g tiefgekühlte Heidelbeeren, angetaut

Backen

Puderzucker zum Bestäuben

2 EL Ahornsirup

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Und so wirds gemacht

Custard

Jogurt, Ei, Ahornsirup, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel verrühren.

Toast

Toastscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Toasts mit den Fingern oder einem Löffelrücken bis auf einen ca. 1 cm dicken Rand fest zusammendrücken, Custard in die so entstandenen Vertiefungen füllen, Früchte darauf verteilen.

Backen

Ca. 30 Min. in der oberen Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Toasts herausnehmen, lauwarm mit Puderzucker und Ahornsirup anrichten.

Gut zu wissen

Tipp:	Auch fein mit anderen Früchten oder Schokoladewürfelchen.

How-tos

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